ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ А, Е, Д, К, С

ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНОВ А, Е, Д, К, С

ВИТАМИН А (ретинол) оказывает влияние на рост человека. Улучшает состояние слизистых оболочек, кожи, волос и ногтей. Способствует восстановлению иммунной системы. Полезен для зрения. ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА: сухость, шелушение кожи, образование угрей, фурункулов, сухость и тусклость волос; нарушение сумеречного зрения (куриная слепота), частые инфекционные заболевания верхних дыхательных путей, задержка роста у детей. СКОЛЬКО НУЖНО: 1,0 – 2,5 мг. в сутки. ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: количество витамина А в пище уменьшается при кулинарной обработке и контакте с воздухом. ВИТАМИН Е (токоферол) помогает бороться со стрессами, предупреждает преждевременное старение, развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака, улучшает работу половых органов. ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА: у недоношенных детей развивается анемия, мышечная слабость, может явиться причиной непроизвольных абортов у беременных женщин. СКОЛЬКО НУЖНО: 10-12 мг.ежедневно ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: при жарке продуктов, особенно во фритюре витамин Е разрушается. ВИТАМИН Д (кальцеферол) предупреждает развитие заболеваний костной системы, нормализует фосфорно-кальциевый обмен. Повышает сопротивляемость организма. ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА: у маленьких детей – рахит, у взрослых – остеопороз (уменьшение содержания солей в костях, частые переломы), остеомаляция (размягчение костей). СКОЛЬКО НУЖНО: до 0,01 мг. каждый день ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: витамин Д синтезируется в коже человека под влиянием ультрафиолетовых лучей. Недостаток солнечного света усиливает дефицит этого витамина. ВИТАМИН К (филлохинон) отвечает за свертываемость крови. ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА: трудно останавливать кровотечение у новорожденных и лиц с заболеваниями печени и желчного пузыря. СКОЛЬКО НУЖНО: 0,2 – 0,3 мг в сутки. ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: старайтесь употреблять зелень и овощи в свежем виде, поскольку тепловая обработка разрушает витамин К. ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота) улучшает состояние капилляров и соединительных тканей, повышает устойчивость организма к неблагоприятным факторам окружающей среды. Предохраняет от некоторых видов рака, важен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕФИЦИТА: отечность, бледность, кровоточивость десен при чистке зубов, сухость и шелушение кожи, точечные кожные кровоизлияния. СКОЛЬКО НУЖНО: 70-100 мг ежедневно ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: витамин С легко теряется при тепловой обработке и хранении продуктов. Старайтесь готовить овощи как можно быстрее и сразу же подавать. Необходимо есть каждый день овощи и фрукты, содержащие витамин С, поскольку он не запасается организмом впрок.

Points

Back to group

This content is created by the open source Your Priorities citizen engagement platform designed by the non profit Citizens Foundation

Your Priorities on GitHub

Check out the Citizens Foundation website for more information